Alat dan Bahan Pembuatan Tape Singkong a) Alat : 1) Pisau 2) Panci Kukus 3) Plastik 4) Ember 5) Kain Lap 6) Kompor 7) Penyaring 8) Piring 9) Sendok & Garpu b) Bahan : 1) 1.5 kg singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera 2) 1.5 butir ragi tape, dihaluskan 3) Daun pisang untuk alas Proses Penelitian Proses penelitian adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri untuk membuat tape
Tape merupakan fermentasi dari singkong yang menggunakan ragi yang memiliki rasa yang manis dan enak. Jika bosan membuat lumpia asin, tapi bisa menjadi pilihan untuk membuat camilan resep lumpia manis. Berikut cara membuat lumpia tape. Sediakan tape yang telah dihancurkan dan halus. Masukan tape ke dalam kulit lumpia. Cara membuat tape singkong sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Tape singkong adalah salah satu camilan tradisional yang cukup populer, khususnya di pulau Jawa. Tape dibuat dari proses fermentasi bahan berkarbohidrat dengan ragi. Selain singkong, bahan baku tape bisa berasal dari ubi, ketan, hingga pisang. Moms bisa memilihnya sesuai selera.Cara membuat: 1. Siapkan loyang tulban, oles margarin dan taburi terigu tipis, sisihkan. 2. Preheat oven 160°C api atas bawah. 3. Mixer telur, gula pasir, garam dan SP, mix sampai kental tak berjejak. 4. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, mix speed rendah. 5. Masukkan tape singkong yang sudah di-mix dengan santan, mix. 169 228 194 178 159 124 51 450